Staatsweingut Meersburg Blog

In diesem Beitrag geben wir Ihnen einen detaillierten Einblick in das Weinjahr 2023 am Staatsweingut Meersburg. Entdecken Sie die Höhepunkte, Herausforderungen und die besondere Qualität der Weine dieses bemerkenswerten Jahrgangs.

Die Bedeutung dieser pilzwiderstandsfähigen Rebsorten für den nachhaltigen Weinbau, unsere langjährige Erfahrung und die einzigartigen Weine, die daraus entstehen.

Dieser Blog-Beitrag widmet sich dem Müller-Thurgau, einer Rebsorte, die in der Vergangenheit oft unterschätzt wurde, aber eine erstaunliche Entwicklung durchlaufen hat. Er beschreibt die Teilnahme und Erfolge des Hohentwiel Olgaberg Müller-Thurgau Trocken Bio 2022 vom Staatsweingut Meersburg bei internationalen Weinwettbewerben. Der Wein erhielt nicht nur die Goldmedaille, sondern wurde auch als "Bester ausländischer Wein" ausgezeichnet. Der Beitrag beleuchtet die Geschichte und die Besonderheiten des Müller-Thurgau, der ursprünglich in den 1880er-Jahren in Deutschland gezüchtet wurde. Lange Zeit wurde angenommen, dass es...

Es gibt mittlerweile so viele leckere vegetarische Gerichte, die ich am liebsten gar nicht vegetarisch nennen möchte, weil das bei vielen Leuten immer noch so eine Reaktion auslöst wie „na ja, dafür dass es vegetarisch ist, ist es ganz gut.“ Das ist doch eine Beleidigung für ein Gericht, das einfach göttlich ist und dass man nicht besser machen kann. Ein Klassiker ist zum Beispiel Kartoffelpuffer mit Apfelmus, wohlgemerkt, beides selbstgemacht! Es ist eine magische Kombination und sie existiert schon immer....

Wenn Sie als Besucher hier am Bodensee durch die Weinberge rund um Meersburg schlendern, werden Sie bemerken, dass die Reben nicht auf einem Rasen stehen, sondern mitten in einer Vielzahl unterschiedlichster Kräuter und Gräser. Wir im Staatsweingut Meersburg legen sehr großen Wert auf eine breite Vielfalt von Pflanzen und Kleinlebewesen in unseren Weinbergen. Wir verstehen uns nicht als „Weingärtner“ sondern als „Winzer“, da es bei uns nicht wie in einer gepflegten Parklandschaft, sondern eher wie in einem verwilderten Garten oder...

Reiner Genuss – Zwischen Himmel und Wasser, umgeben von saftigem Grün und dem Zwitschern der Vögel. Das Wasser glitzert und die Schiffe von oben vorbeigleiten zu sehen ist ein erhabener Anblick.Aber fangen wir von vorne an. Treffpunkt für diese kleine Wanderung ist der Glatte Stein, der idyllische Platz vor dem Weinverkauf des Staatsweingut, das als direkter Nachbar des Neuen Schlosses in sehr privilegierter Lage zu finden ist. Dort wo im Grunde alle ehemaligen Residenzbauten des Städtchens Meersburg versammelt sind. Das...