Wir starten gemeinsam mit einem schönen Aperitif, um entspannt in den Tag zu kommen. Anschließend genießen Sie ein abwechslungsreiches Sharing-Menü mit vielen Köstlichkeiten für jeden Geschmack:

• Verschiedene Vorspeisen wie Carpaccio, Rinder-Tartare, veganes Tartare, Burrata, frische Salate mit Ziegenkäse – bunt gemischt, liebevoll angerichtet und selbstverständlich mit vegetarischen, veganen und Fleisch-Varianten.
• Als Zwischengang servieren wir eine erfrischende Gazpacho – genauer gesagt eine Wassermelonen-Gazpacho mit Feta-Käse, die natürlich auch vegan zubereitet werden kann.
• Im Hauptgang erwartet Sie eine Auswahl an Gerichten zum Teilen: Steinpilz Ravioli Trüffelsauce , Risotto mit Fisch , zarte Short Ribs und verschiedene Beilagen – sodass wirklich jeder auf seine Kosten kommt.
• Zum süßen Abschluss verwöhnen wir Sie mit einer feinen Dessert-Auswahl: Crème Brûlée, Panna Cotta, Mousse au Chocolat und weitere kleine Leckereien, schön angerichtet in Gläsern.

Dazu servieren wir eine passende Weinbegleitung mit ausgesuchten Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen in Weiß, Rosé und Rot aus unserem eigenen Weinen des Staatsweingut Meersburg . 

Für die musikalische Begleitung sorgt ein renommierter DJ, der früher für FM4 aufgelegt hat. Er sorgt mit feiner, kunstvoller elektronischer Musik für eine entspannte Atmosphäre, die im Laufe des Tages etwas grooviger wird – perfekt zum Zurücklehnen, Genießen und vielleicht auch zum Tanzen.

Anmeldung per Mail: info@gutsschaenke-meersburg.de