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Jahrhundertalte Weinbaukultur in den besten Lagen am Bodensee und Hohentwiel

Willkommen bei der ersten Weinbaudomäne Deutschlands

Seit über 800 Jahren wird hier Wein gemacht. Mit Respekt für das Handwerk, die Natur und die Menschen, die ihn trinken. Als erste Weinbaudomäne Deutschlands sind wir mehr als ein Weingut: Wir sind ein Ort gelebter Weinkultur.

Hinter dem traditionsreichen Namen steht ein Team, das mit Herz und Verstand arbeitet. Wir sind keine Winzerfamilie im klassischen Sinn jedoch eine Gemeinschaft, die ihre Ver-antwortung für Region, Qualität und Genuss sehr persönlich nimmt. Unsere Weine erzählen von Steillagen mit Seeblick, von jahrhundertealtem Wissen und modernen Ideen. Und von Menschen, die ihren Job lieben. Lernen Sie uns kennen, sowohl im Glas, im Shop oder bei einem unserer Erlebnisse vor Ort.

  • Klimaneutrales Weingut
    seit 2016
  • Faire Produktion & CO2-Kompensation
  • Im Staatsbesitz seit 1802 Weinkultur mit Verantwortung.
  • Höchstgelegener Weinberg Deutschland
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Weine mit tiefem Charakter und regionaler Identität

Zwischen See und Steillage:Wein entdecken – Lieblingswein finden

ALLE WEINE ENTDECKEN
Genuss wird unvergesslich, wenn Erlebnisse daraus werden.

Weinmomente, die bleiben.

Ihr persönliches Weinmoment fehlt?
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SCHREIBEN SIE UNS
2025 Hohentwieler Olgaberg Müller-Thurgau trocken
Wein des Monats / Prämierter Wein

2025 Hohentwieler Olgaberg Müller-Thurgau trocken

Qualitätswein, 075 l, DE-ÖKO-022
Der Müller-Thurgau vom Hohentwiel beeindruckt immer wieder aufs Neue, denn die Verwandtschaft zum Riesling tritt bei ihm besonders deutlich zutage und das Vulkanverwitterungsgestein verleiht ihm Kraft und Länge. Florale und vegetative Noten mit Zitrusfrüchten finden sich im Glas wieder. Das leicht erwärmbare Vulkangestein verleiht dem Wein die mineralische Eleganz, die ihn auch nach Jahren noch besonders macht.

Rebsorte

Müller-Thurgau ist eine Kreuzung von Riesling und der Gutedelspielart Madeleine Royale, die 1882 vom Schweizer Professor Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gekreuzt wurde. In den Weinbergslagen am Bodensee mit seinen einzigartigen eiszeitlichen Böden wird diese Sorte duftig und elegant, während sie auf schweren Böden kräftigere Weine hervorbringt.

Passt zu

Passt gut zu gebratenem Felchen, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, Quiche Lorraine, Huhn mit eingelegten Zitronen und grünen Oliven.

Technische Daten

Alkohol: 12,0 %vol. Restsüße: 3,5 g/l Fruchtsäure: 5,2 g/l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

2025 Cuvée Annette blanc
Wein des Monats / Prämierter Wein

2025 Cuvée Annette blanc

Qualitätswein 0,75 l

Diesen Wein widmen wir Annette von Droste-Hülshoff. Sie war nicht nur eine bedeutende Dichterin des 19. Jahrhunderts, sie besaß auch Weinberge in Meersburg. Diese Cuvée ist wie ein munteres Gedicht: kraftvoll und doch elegant, spritzig und belebend im Geschmack, nach frischen Früchten duftend.

Rebsorte

Die Cuvée besteht aus Müller-Thurgau, Souvignier gris und Cabernet blanc. Souvignier gris und Cabernet blanc sind moderne Rebsorten, die auch widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten sind (sog. Piwis).

Passt zu

Passt hervorragend zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und Ziegenkäse.

Technische Daten

Alkohol 11,8 %vol. Restsüße: 9,0 g/l Gesamtsäure: 6,8 g/l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

2025 Meersburger Bengel Riesling feinherb
Wein des Monats / Prämierter Wein

2025 Meersburger Bengel Riesling feinherb

Qualitätswein, 0,75 l

Die richtige Balance zwischen Säure und Restsüße zu finden, zeichnet einen erfahrenen Kellermeister aus. Bei unserem Bengel ist dieses animierende Süße-Säure Spiel vortrefflich gelungen, das gute Rieslinge so spannend macht.

Rebsorte

Der Riesling ist der König der Weißweine und die auch international bekannteste deutsche Rebsorte. Die Ursprünge gehen auf Wildreben in den Rheinauen zurück. Die Rebsorte hat eine lange Vegetationsphase und wächst am Bodensee nur in den besten Lagen. Die kleinen, goldgelben Beeren ergeben einen raffinierten, eleganten Wein mit ausgeprägter Fruchtsäure. Die Weine sind lange haltbar, besonders in einer edelsüßen Variante gehören sie zu den gesuchtesten Weinen der Welt.

Passt zu

Passt gut zu Pasta mit Meeresfrüchten, Lauchquiche, Fischgerichten, Frühlingsrollen, cremigen Käsesorten

Technische Daten

Alkohol: 11,0 %vol. Restsüße: 27,6 g/l Fruchtsäure: 9,9 g/l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite

Das Staatsweingut erleben

Wein ist für uns mehr
als nur ein Produkt

Das Staatsweingut Meersburg zählt zu den traditionsreichsten Weingütern am Boden-see. Mit Lagen in Meersburg, am Hohentwiel und in Gailingen vereint es vielfältige Ter-roirs, die beste Bedingungen für charaktervolle Weine bieten.

Die besondere Lage und lange Geschichte des Weinguts haben über Generationen hin-weg Menschen dazu bewegt, hier mit großem Engagement Reben anzubauen, Weine auszubauen und sie mit Überzeugung zu vermarkten. Diese kontinuierliche Hingabe spiegelt sich nicht nur im Glas wider, sondern wird auch regelmäßig durch nationale und internationale Auszeichnungen gewürdigt – und von Weinliebhabern für Qualität, Her-kunft und Stil geschätzt.

Es geht um Geschichte, die man schmecken kann. Um Handwerk, das sich Zeit nimmt. Um Menschen, die mit Herzblut daran arbeiten, aus besonderen Lagen das Beste herauszuholen.

Als eines der ältesten Staatsweingut Deutschlands bewahren wir Tradition und leben gleichzeitig moderne Weinkultur. Direkt am Bodensee, zwischen Steillage, Keller und Gutshof, laden wir Sie ein, das Weingut auf Ihre Weise zu erleben: bei einer Führung, einer Probe oder einfach mit einem Glas in der Hand mitten im Weinberg. Willkommen an einem Ort, der nicht nur gut schmeckt sondern auch lange in Erinnerung bleibt.

Wussten Sie schon...?

Wissenswertes rund um das Staatsweingut

Das Staatsweingut Meersburg ist das älteste staatliche Weingut Deutschlands und gehört zum Land Baden-Württemberg. Es liegt direkt am Bodensee in der Stadt Meersburg und blickt auf eine Weinbautradition seit dem Jahr 1210 zurück. Seit 1802 ist es im Staatsbesitz und wird seither als öffentliches Weingut geführt.
Besonders ist die Verbindung aus Tradition, Nachhaltigkeit und moderner Weinbaukompetenz. Das Weingut bewirtschaftet deutschlandweit den höchstgelegenen Weinberg und ist seit 2016 klimaneutral zertifiziert. Neben dem Weinbau betreibt das Staatsweingut eine Gutsschänke und veranstaltet
regelmäßig Events, Weinproben und Führungen.

Zahlen, die Geschichte erzählen

Fakten und Zahlen

815 Jahre Weinbautradition in Meersburg
GEWACHSEN MIT ZEIT, HALTUNG UND HERKUNFT
63 Hektar Rebfläche
VOM SEE BIS IN DIE HÖCHSTEN LAGE
1. Platz beim Müller-Thurgau-Preis 2025
ANERKANNT. AUSGEBAUT. AUSGEZEICHNET.
Kundenfeedback, das für sich spricht

Hervorragende Kundenbewertungen

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