2020 Meersburger Chorherrnhalde Chardonnay  trocken Großes Gewächs

2020 Meersburger Chorherrnhalde Chardonnay trocken Großes Gewächs

Qualitätswein trocken 0,75 l

21,00 

28,00  / l

, inkl. 19% Mwst., zzgl. Versandkosten
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Kurzbeschreibung

Nur die reifsten und besten Trauben aus mehreren Lesedurchgängen bilden das Gerüst für unser Großes Gewächs. Die Vinifikation mit ganzen Beeren in einem Akazienholzfass und gezielter Bâtonnage ergeben einen duftigen, gelbfruchtigen und floralen Typus. Ein eleganter Wein, der nicht nur durch seine Frucht bestechen will und großes Ausdauerpotential besitzt.

Technische Daten

Alkohol: 12,5 %vol.
Restsüße: 0,3 g/l
Fruchtsäure: 6,2 g/l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Aus selektioniertem, stark ertragsreduziertem Lesegut, das schonend weiterverarbeitet wird. Eine unserer besten Lagen direkt in Meersburg. Im Edelstahltank und im Barrique ausgebaut.

Essensempfehlung

Passt gut zu hellen Fleischgerichten, knuspriger Ente, leichter Pasta, deftigen Salaten

Rebsorte

Chardonnay soll von den Kreuzrittern nach Frankreich gebracht und von den Benediktinern im Burgund verbreitet worden sein. Seit Jahrhunderten steht der Chardonnay für große Weißweine aus dem Burgund und auch in der Champagne spielt sie eine wichtige Rolle. In Deutschland erfolgte die Zulassung im Jahre 1991. Einige Betriebe bezogen schon davor Pflanzgut aus Frankreich und so gibt es auch ältere Chardonnay-Bestände in Deutschland.
Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt.

Jahrgang

2020

Bewertungen

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