2012 Gailinger Ritterhalde Spätburgunder *** Rotwein trocken

Der Spätburgunder aus der Ritterhalde besitz die herrlich lebendige, rubinrote Farbe die einem guten Burgunder eigen ist.
Der Duft betört durch feine Aromen von dunklen Beeren in Harmonie mit dezenten Rauchnoten. Im Geschmack zeigt er sich mit feiner Textur, schwarze Früchte durchwoben mit Walnuss- und Bittermandelnoten.

Dieser Wein wächst in einer Spitzenlage für Spätburgunder auf dem schnell erwärmenden, sandigen Untergrunds der Rheinaue. Unsere Weine entwickeln dort viel Fülle und Kraft. Ein außergewöhnlicher Weincharakter wird so geformt.

Alkohol: 13,5%vol.
Restsüße: 0,5 g/l
Fruchtsäure: 4,8 g/l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Aus der besten Parzelle einer Lage mit reduziertem Ertrag, Ausbau im Holzfass und im Barrique

Passt gut zu Rehkeule auf Rotkraut mit Kartoffelpüree und Preiselbeergelee, Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, Pilzragout mit Semmelknödeln, gereiftem Käse