Unser Klassiker unter den Weißherbsten mit den typischen Noten des blauen Spätburgunders: Himbeeren, Erdbeeren und Veilchen. Ein Rosé der Extraklasse! Die kurze Mazeration auf den Beerenschalen ergibt diesen leuchtenden, lachsfarbenen Wein. Er passt zu mehr Speisen als Sie denken. Nehmen Sie Ihr Lieblingsgericht und probieren Sie es aus!
Rebsorte
Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinfarbener Rotwein.
Passt zu
Passt gut zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, zu einem herzhaften Vesper, zu gegrilltem Lachs oder zur Pizza.
Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinfarbener Rotwein.
Passt zu
Passt gut zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, zu einem herzhaften Vesper, zu gegrilltem Lachs oder zur Pizza.
