Der Meersburger Rieschen Grauburgunder trocken wächst in der wärmsten Lage am Bodenseeufer. Die exponierte Lage des Rieschen und die schonende Vinifikation lässt einen besonderen Wein entstehen. Aromen von tropischer Frucht, Apfel und Birne und ein verführerischer Schmelz verleihen dem Wein Potential für einige Jahre!
Rebsorte
Der Grauburgunder stammt ursprünglich aus dem Burgund. Der franz. Begriff „Pinot“ geht auf die Bezeichnung Pin (Kiefer) zurück, da die Trauben die Form eines Kieferzapfens haben. Er wächst sehr gut auf Löß, Kalk und steinigen Böden. In Deutschland sind 6% der Rebfläche damit bestockt, in Baden sind es 13 %.
Passt zu
Passt gut zu einem gefüllten Huhn, einem Spargel-Risotto mit Parmesankäse, einer Birnen-Roquefort-Käse-Quiche oder zur asiatischen Küche.
Technische Daten
Alkohol: 13,5 %vol.
Restsüße: 3,9 g/l
Fruchtsäure: 5,5 g/l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Rebsorte
Der Grauburgunder stammt ursprünglich aus dem Burgund. Der franz. Begriff „Pinot“ geht auf die Bezeichnung Pin (Kiefer) zurück, da die Trauben die Form eines Kieferzapfens haben. Er wächst sehr gut auf Löß, Kalk und steinigen Böden. In Deutschland sind 6% der Rebfläche damit bestockt, in Baden sind es 13 %.
Passt zu
Passt gut zu einem gefüllten Huhn, einem Spargel-Risotto mit Parmesankäse, einer Birnen-Roquefort-Käse-Quiche oder zur asiatischen Küche.
Technische Daten
Alkohol: 13,5 %vol.
Restsüße: 3,9 g/l
Fruchtsäure: 5,5 g/l
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