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Der Weißburgunder aus diesem einzigartigen Weinberg zeichnet sich durch intensive Mineralität und hervorragendes Entwicklungspotential aus. Was in jungen Jahren an Mango, Ananas und Zitrone erinnert, wandelt sich in Aromen von Honigmelone, Bienenwachs und getrockneter Aprikose. Jeder Jahrgang ist aufs Neue eine aufregende Geschichte.
Rebsorte
Diese edle Sorte der Burgunderfamilie ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Ihre Ansprüche an Boden und Klima sind ebenso hoch wie die des Spätburgunders. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine appetitanregenden Charakter.
Passt zu
Passt gut zu kräftigen Fischgerichten, Muscheln, Spargel, geschmortem Geflügel oder Flammkuchen.
Diese edle Sorte der Burgunderfamilie ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Ihre Ansprüche an Boden und Klima sind ebenso hoch wie die des Spätburgunders. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine appetitanregenden Charakter.
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Passt gut zu kräftigen Fischgerichten, Muscheln, Spargel, geschmortem Geflügel oder Flammkuchen.
