2021 Cuvée Annette rouge

Name: 2021 Cuvée Annette rouge
Brand: Staatsweingut Meersburg
SKU: 0912
Price: 11.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Qualitätswein trocken, 0,75 l

SILBER beim größten Internationalen WeinAward AWC VIENNA 2022

Diesen Wein widmen wir Annette von Droste-Hülshoff. Sie war nicht nur eine bedeutende Dichterin des 19. Jahrhunderts, sie besaß auch Weinberge in Meersburg. Diese Cuvée ist wie ein melancholisches Gedicht: kraftvoll und doch elegant, weich und samtig im Körper, nach dunklen Früchten duftend.
Die Cuvée besteht aus Dornfelder, Spätburgunder und Regent.

Rebsorte

Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinfarbener Rotwein.

Passt zu

Passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und Ziegenkäse.

Technische Daten

Alkohol 13,0 %vol.
Restzucker: 0,8 g/l
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

Rebsorte

Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinfarbener Rotwein.