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Name: 2020 Meersburger Bengel Spätburgunder *** Großes Gewächs
Brand: Staatsweingut Meersburg
SKU: 1632
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

2020 Meersburger Bengel Spätburgunder *** Großes Gewächs

Qualitätswein, 0,75l

"hervorragend" (4,5 von 5 Sternen) Fair Wine Award 2023

SILBER beim awc vienna 2023

Nach etlichen Jahren Pause präsentieren wir Ihnen nun wieder ein Großes Gewächs aus dem Meersburger Bengel.

Es dauerte so lange, weil wir im "Sahnestück" des Bengel einen Weinberg mit einem speziellen französischen Qualitäts-Spätburgunderklon gepflanzt haben. Die Reben mussten erst alt genug werden, dass sie ihr Qualitätspotential voll zur Geltung bringen können.

Unser "Premieren-Premiumwein" präsentiert sich mit einem ausgesprochen feinen Duft nach Schattenmorellen und einer leichten Vanillenote in der Nase. Im Geschmack überzeugt er mit einem weichen, ausgewogenen Tannin und einer angenehmen Burgunderfülle. Sein Abgang ist der einer großen Diva. Er verlässt die Bühne würdevoll und mit viel Applaus.

Technische Daten

Rebsorte

Blauer Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte. Auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervoragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinroter Wein.

Essensempfehlung

Passt gut zu Schmorbraten, zur Entenbrust mit glasierten Karotten, zu Kaninchen mit Polenta oder zu einem Rehrücken.

Technische Daten

Alkohol: 12,5 %vol.
Restsüße: 1,3 g/l
Fruchtsäure: 5,1 g/l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Der Wein stammt aus der besten Parzelle einer Lage und ist ertragsreduziert. Nach einer klassischen Maischegärung von ca. 2 Wochen wurde schonend gekeltert. Ein Anteil von 50% wurde im im Barrique ausgebaut.