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Moderater Alkohol, die natürliche Restsüße und eine filigrane Fruchtsäure zeichnen diesen Wein aus. Der Duft von Himbeeren, Wassermelone und Rhabarber zeigt das verspielte Aroma dieses Spätburgunders.
Rebsorte
Blauer Spätburgunder(franz. Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Rebsorten. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel. Durch einen unterschiedlich langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein roséfarbener Weißherbst oder ein rubinfarbener Rotwein.
Passt zu
Passt gut zu asiatischen Gerichten, rohem Schinken, frischen Erdbeeren oder gut gekühlt als Aperitif!
Blauer Spätburgunder(franz. Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Rebsorten. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel. Durch einen unterschiedlich langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein roséfarbener Weißherbst oder ein rubinfarbener Rotwein.
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Passt gut zu asiatischen Gerichten, rohem Schinken, frischen Erdbeeren oder gut gekühlt als Aperitif!
