So ganz langsam stoßen wir vor ins Herz der Spargelzeit. Sobald es wärmer wird und die Produktion schneller vorangeht, werden die Liebhaber dieser weißen, grünen oder violettfarbenen Stangen jeden Tag Spargel essen. So wie ich.

Wein und Spargel

Zwei Tage lang kann man schon mal den gleichen Wein zu Spargel trinken, aber dann heißt es: Abwechslung macht das Leben süß! Und so schlagen wir Ihnen sechs verschiedene Weine zum Spargel vor. Das Beste ist: sie passen alle hervorragend zu Spargelgerichten! Ob mit oder ohne Sauce Hollandaise, ob mit oder ohne “Kratzete”, ob mit Schinken oder vegetarisch – diese Weine sind echte Spargelweine und veredeln jedes Rezept.

1. Gutswein Müller-Thurgau trocken 2016 

Die floralen, verspielten Aromen des Müller-Thurgau bringen umschmeicheln den Spargel und verbreiten Frühlingsstimmung! Das zarte Grün draußen spiegelt sich in diesem Spargelwein 1:1 wider. Und der Spargel tanzt dazu…

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Wein zu Spargel

2. Meersburger Lerchenberg Müller-Thurgau trocken 2015

 

Wer es noch einen Tick eleganter mag, der nimmt diesen “Müller-Thurgau Deluxe” dazu und beeindruckt jeden, der sonst nicht gerade ein Fan dieser Rebsorte ist. Der Lerchenberg ist zart mit einer ausbalancierten Säure – hier gibt jeder seinen Widerstand auf! Garantiert. Hier online bestellen

3. Gutswein Weißburgunder trocken 2016

 

Die saftige Säure des Weißburgunders lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Und der Appetit ist geweckt! Jetzt gleich mit dem leckeren Spargel kontern und und hier kommt auch die Sauce Hollandaise zum Einsatz: Ein Traum-Duo! Hier online bestellen

 

4. Gutswein Grauburgunder trocken 2016

 

Mit seiner gut eingebundenen Säure und einem etwas kräftigeren Körper macht er es dem Spargel einfach. Er geht nicht auf Konfrontation, sondern lockt ihn mit seiner Bereitschaft, sich etwas mehr anzupassen. Der Grauburgunder schmiegt sich an den Spargel an und kommt auch ohne Sauce ganz gut klar… Hier online bestellen

 

5. Meersburger Rieschen Riesling trocken 2016

 

Natürlich muss auch die Riesling-Fraktion glücklich gemacht werden und zwar mit einem Riesling aus unserer Spitzenlage Rieschen. Auch Anhänger von Rheingau, Mosel-oder Nahe-Rieslingen können sich für diesen Riesling begeistern! Und zwar auch ohne Spargel. Aber warum sollte man auf den Spargel dazu verzichten? Eben. Hier online bestellen

 

6. Meersburger Chorherrnhalde Chardonnay *** trocken 2014

 

 Er soll weniger Säure haben als Riesling? Er soll internationaler sein als Müller-Thurgau? Es soll kein Burgunder sein? Es soll keine Bukettsorte sein? Und trotzdem zum Spargel passen? Kein Problem – der Chardonnay macht’s möglich! Hier online bestellen

Müller Thurgau Wein zu Spargel
Müller Thurgau Wein zu Spargel
Weissburgunder Wein zu Spargel
Grauer Burgunder Wein zu Spargel
Chardonnay Meersburger Chorherrnhalde Wein zu Spargel
Meersburger Riesling Wein zu Spargel

Alle sechs Spargelweine können Sie mit wenigen Klicks in unserem komfortablen neuen Onlineshop bestellen, ist doch praktisch oder? So sind Sie bestens ausgestattet für die Spargelsaison.

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