2021 Meersburger Rieschen Traminer feinherb

Entlang der Rieschentreppe wächst unser Traminer. Eine anspruchsvolle Rebsorte, die die Mühe im Weinberg mit einem vielseitigen Bukett belohnt! Rose, Sommerflieder, Litschi und Pfirsich, Muskat und Akazienhonig sind passende Assoziationen. Zusammen mit der natürlichen Fruchtsüße und der filigranen Säure ein Wein mit Dessertcharakter und Potential für mehr!

Alkohol: 11,5 %vol.
Restsüße: 31,5 g/l
Fruchtsäure: 6,3 g/l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

Passt zu thailändischer Küche, Tafelspitz mit Meerrettich- Sahne-Sauce, Münsterkäse oder Blauschimmelkäse, Mousse à la Vanille oder Crème brûlée.

In Deutschland belegen historische Dokumente die Existenz der Sorte für das 16. Jahrhundert. Wegen der Verrieselungsneigung fallen die Erträge oft niedrig aus. Im langjährigen Mittel erreichen Gewürztraminerweinberge selten mehr als die Hälfte des zulässigen Hektarertrags. Schon die geringen Erträge deuten darauf hin, dass es sich beim Traminer um eine der hochwertigsten deutschen Rebsorten handelt.Der Gewürztraminer,angebaut auch im Elsass, in Südtirol, Australien oder Kalifornien, erreicht in Deutschland eine Anbaufläche von 918 Hektar,das ist weniger als ein Prozent der deutschen Rebfläche. Das aromatische Bukett, ergänzt durch einen herb-würzigen Fruchtgeschmack, macht den Gewürztraminer zu einer Sorte für Liebhaber aromatischer Weine.

2021