Der Grauburgunder ist eine Mutation des Spätburgunders. Seine Trauben sind rötlich mit leichtem Graustich. Der Wein ist körperreich mit wenig Säure. Er ist ein zuverlässiger Essensbegleiter.
Passt gut zu Geflügel, zu Käsegerichten, zu Pasta mit Meeresfrüchten, zur alemannischen wie auch zur mediterranen Küche.
Alkohol 12,5 %vol.
Restsüße 4,5 g/l
Säure 7,1 g/l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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Wissenswertes rund um das Thema Wein erfahren, bei einer Weinprobe. Unterhaltsam, gesellig, genussvoll
