2017 Gutswein Spätburgunder Weissherbst trocken

2017 Gutswein Spätburgunder Weissherbst trocken

Qualitätswein trocken, 0,75 l

7,90 

10,53  / l, inkl. 19% Mwst., zzgl. Versandkosten
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Kurzbeschreibung

Feiner Duft nach Himbeeren, elegant und animierend. Der Wein ist schlank und doch charaktervoll, ein idealer Essensbegleiter. Es muss nicht immer Weißwein oder Rotwein sein….

Technische Daten

Alkohol: 13 %vol.
Restsüße: 7,3 g/l
Fruchtsäure: 7,6 g/l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

Essensempfehlung

Passt gut zu Crevetten, Räucherlachs, rohem Schinken, gebratener Entenbrust, Lachs-Spaghetti

Rebsorte

Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein roséfarbener Weißherbst.

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