2015 Gutswein Spätburgunder trocken

2015 Gutswein Spätburgunder trocken

Qualitätswein trocken, 0,75 l

8,40 

11,06  / l, inkl. 19% Mwst., zzgl. Versandkosten
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Kurzbeschreibung

Wenn ein Wein nicht zu schwer, aber intensiv sein soll, ist man hier richtig: Dieser Wein mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren ist ein hervorragender Essensbegleiter. Seine feine Säure und seine Frucht bilden einen anregenden Kontrast zum Essen – und machen so wieder Lust auf den nächsten Biss!

Technische Daten

Alkohol: 14,5 %vol.
Restsüße: 0.0 g/l
Fruchtsäure: 4,3 g/l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

Essensempfehlung

Passt gut zu einem herzhaften Vesper, Pasta mit Tomatensauce, Schmorgerichten

Rebsorte

Der Blaue Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte: Das Klima sollte nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sein. Einen zu hohen Ertrag bestraft sie mit niedrigerer Qualität. Aber auch wegen ihrer geschmacklichen Finesse gilt sie als „Diva“ unter den Trauben. Die kleinen bläulichen Beeren ergeben einen duftigen Wein mit elegantem Fruchtspiel und hervorragendem Reifepotential. Durch einen entsprechend langen Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten werden die Farbpigmente herausgelöst und es entsteht ein rubinfarbener Rotwein.

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