Sauvignon Blanc ist eine Kreuzung von Traminer x Chenin Blanc. Die Sorte ist weltweit die zweitwichtigste Rebsorte hinter Chardonnay. Die Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal, Sancerre und Pouilly-Fumé sind die beiden großen Namen.
Passt gut zu gebratenen Bodensee-Felchen, gegrilltem Meeresfisch, Lauch-Quiche, Tafelspitz mit Meerrettich- Sauce und frischem Ziegenkäse.
Alkohol: 12,5 % vol.
Restsüße: 3,3 g/l
Säure: 7,1 g/l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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Wissenswertes rund um das Thema Wein erfahren, bei einer Weinprobe. Unterhaltsam, gesellig, genussvoll
