Nach neuesten Erkenntnissen ist der Müller-Thurgau eine Kreuzung von Riesling und der Gutedelspielart Madeleine Royale, 1882 von dem Schweizer Professor Hermann Müller (aus dem Kanton Thurgau) gekreuzt. Am Bodensee entstehen besonders elegante und duftige Exemplare mit lebendiger Säure und einer Frische, die selbst Müller-Thurgau-Verweigerer begeistern…
Passt gut zu gebratenen Felchen, Matjesfilet mit Salzkartoffeln, Flammenkuchen, Muscheln oder Spaghetti al Pesto.
Alkohol 12 %vol.
Restsüße: 4,0 g/l
Säure: 6,1 g/l
Hinweis für Allergiker: Alle Weine enthalten Sulfite
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