Spargel ohne Wein? Geht gar nicht!

So ganz langsam stoßen wir vor ins Herz der Spargelzeit. Sobald es wärmer wird und die Produktion schneller vorangeht, werden die Liebhaber dieser weißen, grünen oder violettfarbenen Stangen jeden Tag Spargel essen. So wie ich. Zwei Tage lang kann man schon mal den...