by Marion Schäfer | Okt 17, 2019 | Allgemein, Spätburgunder, Wein des Monats
Endlich ist er wieder da, der Rieschen Spätburgunder! Lange haben wir auf ihn warten müssen, aber die letzten beiden Jahre genügte das Traubenmaterial nicht den sehr hohen Ansprüchen, die wir gerade an diese Lage stellen. Beim Meersburger Rieschen Spätburgunder ist...
by Marion Schäfer | Jan 11, 2019 | Bodensee, Spätburgunder, Wein des Monats, Wein zum Essen
Die Lage Meersburger Bengel ist bei uns im Weingut sehr populär. Es gibt sogar Menschen, die in unser Ladengeschäft kommen und einfach nur eine Flasche Bengel verlangen. Ganz egal um welche Rebsorte es sich handelt. Denn in dieser Lage gibt es Müller-Thurgau, Riesling...
by Marion Schäfer | Nov 9, 2018 | Spätburgunder, Wein zum Essen, Weinseminar
Kastanie oder Kürbis Gerade jetzt im Herbst, der mit seinen Temperaturen schon einen leichten Vorgeschmack auf den Winter gibt, passt man sein Essverhalten den jetzt aktuell in der Heimat reifen Früchten und Gemüsen an. Statt leichter Sommersalate steht ein deftiger...
by Brigitte Guenzel Stinzing | Mai 28, 2018 | Spätburgunder, Weingut
Die drei Neuen Pinot blanc, Pinot noir rosé und Pinot noir – das sind die drei neuen Weine der Burgunderfamilie aus dem Staatsweinkeller Meersburg. Sie wurden entwickelt, um Ihnen frische Alltagsweine anzubieten, die für Unkompliziertheit, Lifestyle und ein tolles...
by Brigitte Guenzel Stinzing | Nov 30, 2017 | Spätburgunder
Deutscher Rotwein – schmeckt der denn? Im Jahr 1987 hatte diese Frage durchaus ihre Berechtigung, denn deutscher Rotwein war damals noch fast bedeutungslos. Von der gesamten Anbaufläche für Wein erreichte Rotwein in Deutschland gerade einmal 15%. Ein Winzer galt als...
by Marion Schäfer | Okt 9, 2017 | Spätburgunder, Wein des Monats
Kein Kraftprotz, sondern pure Eleganz! Spätburgunder wächst nun mal nicht überall , die Sorte ist ziemlich anspruchsvoll. Sie mag es nicht wenn es zu warm ist oder zu windig oder aber zu drückend. Als echte Diva liebt sie angenehme Lebensbedingungen, die nicht zuviel...
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