by Marion Schäfer | Aug 25, 2021 | Allgemein, Weingut
In diesem Jahr haben sich einige Spaziergänger darüber gewundert, dass unserer Weinberge ganz und gar nicht wie ein schön gemähter Rasen aussehen. Einige haben sich vielleicht auch gefreut: denn wir fördern mit der Aussaat vielfältiger Saatmischungen und dem...
by Marion Schäfer | Jul 29, 2021 | Allgemein, Weingut, Weinseminar
Schatzkammer unter der Erde Kaum einer weiß, dass das Staatsweingut Meersburg eine reichhaltige, gut gepflegte Schatzkammer ihr Eigen nennt. Selbstverständlich ist das ganz und gar nicht. Denn es kostet Zeit und Pflege, um die Qualität auch noch nach Jahren zu...
by Marion Schäfer | Jun 4, 2021 | Allgemein, Bodensee, Wein des Monats
Das Etikett des Cuvée-Weins „Annette von Droste-Hülshoff“ hatte endlich ein ReDesign verdient. Dabei ist auch eine weiße Version der Cuvée Annette entstanden. Wir haben uns viele Fragen gestellt, sind mit der Designerin in die Tiefe gegangen – und so ist ein...
by Marion Schäfer | Jan 14, 2021 | Allgemein, Wein des Monats
Im letzten Jahr hat unser Weingut seinen 810. Geburtstag gefeiert mit einer limitierten Sonderedition Meersburger Lerchenberg Spätburgunder. Sonderedition mit Originalradierung Eigens für diese Magnumflaschen hat der Meersburger Künstler Walter Ehlers ein Etikett...
by Marion Schäfer | Okt 16, 2020 | Allgemein, Bodensee
Heute haben wir die letzte Fuhre der Weinlese 2020 eingebracht bei herrlichem Herbstwetter. Vier Schlepper und zwei Anhänger transportierten die Weißburgunder Trauben aus der Lage „Chorherrnhalde“ mitsamt der Lesehelfer ins Weingut. Am Kelterhaus wurde dann auf den...
by Marion Schäfer | Mai 26, 2020 | Allgemein, Wein zum Essen, Weinseminar
Die wichtigste Botschaft gleich zu Beginn: es gibt nicht den einen Lieblingswein fürs ganze Leben. Es gibt Lebensabschnitte, die von bestimmten Weinen begleitet werden. Es gibt Momente zu denen ein ganz bestimmter Wein perfekt passt. Oder Momente, die aus einem...
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