by Marion Schäfer | Feb 18, 2019 | Allgemein, Wein des Monats, Weinseminar
Blanc de Noirs bedeutet wörtlich „Weißer aus Schwarzen“ und ist die französische Bezeichnung für einen weißen Wein, der aus roten, bzw. dunklen Trauben gekeltert wurde. Der Saft der meisten Trauben ist hell, ganz egal welche Farbe die Beerenhaut hat. Denn die...
by Jana Mantel | Nov 15, 2018 | Allgemein, Wein verschenken, Wein zum Essen
Es gibt im alljährlich immer gleich ablaufenden Jahreszyklus wiederkehrende Ereignisse wie Geburtstage, Jahrestage oder Feiertage. Sorgsam werden Sie von uns allen vermerkt – digital und analog-, sie werden in der Urlaubsplanung berücksichtigt und dann: vergessen. ...
by Brigitte Guenzel Stinzing | Sep 10, 2018 | Allgemein, Bodensee, Wein des Monats
1. Secco ist ein Lebensgefühl Secco warum wir Ihn lieben…Ein halbschäumender Wein mit maximal 2,5 bar Druck und zugesetzter Kohlensäure mit relativ niedrigem Alkoholgehalt……Stopp! Secco ist viel mehr: Frisch, fruchtig, leicht, sinnlich, Sonne, Sommer, draußen,...
by Marion Schäfer | Jul 24, 2018 | Allgemein, Bodensee, Weingut
Der Job als Winzerin ist ja für Frauen eher ungewöhnlich, wie sind Sie darauf gekommen Winzerin zu werden und wo haben Sie Ihre Ausbildung gemacht? Es fing alles damit an, dass ich mit den Weinhoheiten aus Sachsen in den Kontakt gekommen bin. So wurde ich quasi in das...
by Brigitte Guenzel Stinzing | Jul 11, 2018 | Allgemein, Bodensee, Weinprobe
Eine Weinprobe für alle im Vineum am Bodensee! Es ist Freitagabend und der See heißt seine zahlreichen Wochenendgäste willkommen. Während sich die Lokale langsam füllen, machen wir uns auf zur Weinprobe des Staatsweinguts Meersburg im vineum Bodensee. Zuvor haben wir...
by Brigitte Guenzel Stinzing | Jul 1, 2018 | Allgemein, Bodensee, Wein des Monats, Wein zum Essen
Tolle Lage! Unser Wein des Monats ist ein feinherber Weißherbst aus der Meersburger Chorherrnhalde. Die Lage „Chorherrnhalde“ spricht für sich: als steile Südlage zum Bodensee hin abfallend ist sie nicht nur für daraus gewonnenen Wein ein Segen, sondern auch für die...
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