Staatsweinblog
Willkommen beim Blog des Staatsweingut Meersburg
Spargel und Wein
Endlich ist er wieder da! Der kulinarische Schatz der Deutschen - und nein, die Rede ist jetzt ausnahmsweise einmal nicht von einem Wein, gemeint ist: Spargel!Ob nature, mit Butter oder Sauce Hollandaise, mit Kartoffeln oder Schinken, kalt oder warm - dieses Gemüse...
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Muttertag am Bodensee – wie Sie einen wunderbaren Tag verbringen
Nicht überall auf der Welt wird Muttertag am zweiten Sonntag im Mai gefeiert. Tatsächlich gibt es auch Länder, die den Muttertag mit dem Internationalen Frauentag am 8. März zusammenlegen oder diesen gar im Dezember oder Februar feiern. Was für ein Glück also, dass...
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Heraus zum 1. Mai – Weintouren im Staatsweingut Meersburg
Der Mai lockt ins Frei – sagt schon eine alte Volksweisheit und der erste Mai ist nicht nur historisch gesehen ein magischer Tag! Viele verbinden mit diesem Datum Demonstrationen und Proteste für bessere Arbeitsbedingungen und mehr Gerechtigkeit bei der Bezahlung....
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Spaziergang durch Meersburg am Bodensee
Spaziergang durch Meersburg am Bodensee Ostern steht vor der Tür und nicht nur Kinder freuen sich darüber, weil sie dann versteckte Eier suchen und sich über kleine Überraschungen freuen können. Auch Eltern genießen das erste große Fest im Jahrverlauf mit der Aussicht...
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Warum Sie keine Angst vor alten Weinen haben sollten – eine ganz besondere Weinprobe
Eine Weinprobe mit alten Weinen erinnert an eine Art Schatzsuche. Wer denkt da nicht sofort an den Film „Der Schatz im Silbersee“ nach dem Roman von Karl May, sieht sofort Winnetou und Old Shatterhand durch die Prärie reiten und schwelgt in Erinnerungen an...
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Unser Weißwein mit der dunklen Seele – Meersburger Jungfernstieg Spätburgunder Blanc de Noirs
Blanc de Noirs bedeutet wörtlich „Weißer aus Schwarzen“ und ist die französische Bezeichnung für einen weißen Wein, der aus roten, bzw. dunklen Trauben gekeltert wurde. Der Saft der meisten Trauben ist hell, ganz egal welche Farbe die Beerenhaut hat. Denn die...
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Wein des Monats: Spätburgunder vom Meersburger Bengel
Die Lage Meersburger Bengel ist bei uns im Weingut sehr populär. Es gibt sogar Menschen, die in unser Ladengeschäft kommen und einfach nur eine Flasche Bengel verlangen. Ganz egal um welche Rebsorte es sich handelt. Denn in dieser Lage gibt es Müller-Thurgau, Riesling...
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Weihnachten und andere urplötzlich auftauchende Ereignisse
Es gibt im alljährlich immer gleich ablaufenden Jahreszyklus wiederkehrende Ereignisse wie Geburtstage, Jahrestage oder Feiertage. Sorgsam werden Sie von uns allen vermerkt – digital und analog-, sie werden in der Urlaubsplanung berücksichtigt und dann: vergessen. ...
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Kastanien und Wein – es muss nicht immer Kürbis sein!
Kastanie oder Kürbis Gerade jetzt im Herbst, der mit seinen Temperaturen schon einen leichten Vorgeschmack auf den Winter gibt, passt man sein Essverhalten den jetzt aktuell in der Heimat reifen Früchten und Gemüsen an. Statt leichter Sommersalate steht ein deftiger...
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Annette von Droste-Hülshoff und Ihr Weinberg in Meersburg…
„Erst nach meinem Lebenslauf hört mein Frohes Trinken auf!“ Originalzitat Annette von Droste-Hülshoff (1797-1848) Die Dichterin Annette von Droste-Hülshoff lebte ab 1841 in Meersburg am Bodensee...
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Secco : 5 Gründe, warum wir ihn lieben
1. Secco ist ein Lebensgefühl Secco warum wir Ihn lieben...Ein halbschäumender Wein mit maximal 2,5 bar Druck und zugesetzter Kohlensäure mit relativ niedrigem Alkoholgehalt……Stopp! Secco ist viel mehr: Frisch, fruchtig, leicht, sinnlich, Sonne, Sommer, draußen, Party...
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Ein Müller Thurgau geht auf Reisen
Nun, ich war eingeladen zu einem 50. Geburtstag. Die Feier fand in Italien statt. Auf einem Weingut in der Toskana. Das war wunderbar, auch wenn auf der Wunschliste des Geburtstagskindes: „kulinarische Spezialitäten aus eurer Region“ stand. Das brachte mich nicht nur...
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Interview mit Christina Kahle: von Sachsen an den Bodensee
Der Job als Winzerin ist ja für Frauen eher ungewöhnlich, wie sind Sie darauf gekommen Winzerin zu werden und wo haben Sie Ihre Ausbildung gemacht? Es fing alles damit an, dass ich mit den Weinhoheiten aus Sachsen in den Kontakt gekommen bin. So wurde ich quasi in das...
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Weinprobe vom Staatsweingut Meersburg im Vineum in Meersburg am Bodensee
Eine Weinprobe für alle im Vineum am Bodensee! Es ist Freitagabend und der See heißt seine zahlreichen Wochenendgäste willkommen. Während sich die Lokale langsam füllen, machen wir uns auf zur Weinprobe des Staatsweinguts Meersburg im vineum Bodensee. Zuvor haben wir...
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Wein des Monats – ein feinherber Weißherbst, perfekt mit Sushi!
Tolle Lage! Unser Wein des Monats ist ein feinherber Weißherbst aus der Meersburger Chorherrnhalde. Die Lage „Chorherrnhalde“ spricht für sich: als steile Südlage zum Bodensee hin abfallend ist sie nicht nur für daraus gewonnenen Wein ein Segen, sondern auch für die...
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Wein erleben in Weinberg und Keller– beim Weinerlebnistag des Staatsweingutes Meersburg
Am 21. Juli bekommen Sie eine einzigartige Gelegenheit, in die Welt des Weins einzutauchen – am Weinerlebnistag des Staatsweingutes Meersburg. Nutzen Sie die Chance und sichern Sie sich eine Eintrittskarte für einen Nachmittag, an dem Sie alle Seiten des Weines...
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Die Pinot – Familie aus dem Staatsweinkeller Meersburg
Die drei Neuen Pinot blanc, Pinot noir rosé und Pinot noir – das sind die drei neuen Weine der Burgunderfamilie aus dem Staatsweinkeller Meersburg. Sie wurden entwickelt, um Ihnen frische Alltagsweine anzubieten, die für Unkompliziertheit, Lifestyle und ein tolles...
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Wein und Spargel – was tun, damit es nicht zur Beziehungskrise kommt?
Kaum steht die Spargelsaison vor der Tür, stellt sich uns wieder die Frage: welchen Wein trinken wir zu diesem markanten Gemüse? Wenn wir uns umsehen, merken wir: Sogenannte Spargelweine sprießen wie eben dieses Gemüse massenweise aus dem Boden. Aber Vorsicht, ein...
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