Staatsweinblog
Willkommen beim Blog des Staatsweingut Meersburg
Wein des Monats Dezember – Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder 2018
Neben dem Müller-Thurgau ist der Weißburgunder eine der wichtigsten Weißwein-Sorten am Bodensee. Den Weißburgunder mögen viele Menschen – er hat nicht ganz soviel Säure wie der Riesling, er ist nicht so fruchtbetont wie ein Müller-Thurgau und er ist irgendwie auch in...
Was ein Torkel mit Wein und Meersburg zu tun hat
Hand aufs Herz: Wissen Sie was ein Torkel ist? Nein, ich meine nicht torkeln – sondern einen Torkel, wahlweise auch eine Torkel genannt. Nicht? Dann machen Sie sich bloß keine Gedanken, denn viele kennen diesen Begriff nicht. Nachhause torkeln – klar, damit können...
Wein des Monats Oktober – Meersburger Rieschen Spätburgunder 2018
Endlich ist er wieder da, der Rieschen Spätburgunder!
Lange haben wir auf ihn warten müssen, aber die letzten beiden Jahre genügte das Traubenmaterial nicht den sehr hohen Ansprüchen, die wir gerade an diese Lage stellen
Wein des Monats Meersburger Rieschen Riesling 2018
Wein des Monats August 2019 - Meersburger Rieschen 2018 Die Lage Meersburger Rieschen gehört zu dem Spitzenlagen am Bodensee. Die Hangneigung von 20%, die nach Süden hin exponierte Lage und der mächtige Gebäudekomplex des Weinguts im Rücken – all das sind Kriterien,...
Wine Day for Future – der Weinerlebnistag 2019 im Staatsweingut Meersburg
Seit 2004 feiern wir auf unserem Weingut hoch über dem Bodensee den Weinerlebnistag mit unseren Kunden, Freunden und Gästen, die am Bodensee Urlaub machen. Und jedes Jahr versuchen wir das Fest noch besser, noch schöner und noch beliebter zu machen. So hat sich in den...
Wein schenkt Freude und macht Freunde
Hatten sie kürzlich Geburtstag oder Hochzeitstag? Mit Sicherheit haben Sie zu einem der Anlässe eine Flasche Wein geschenkt bekommen, oder? Bestimmt haben Sie sich darüber gefreut. Wissen Sie noch welche Weinsorte es war? Nein? Sehen Sie, das ist ganz normal, denn in...
Spargel und Wein
Endlich ist er wieder da! Der kulinarische Schatz der Deutschen - und nein, die Rede ist jetzt ausnahmsweise einmal nicht von einem Wein, gemeint ist: Spargel!Ob nature, mit Butter oder Sauce Hollandaise, mit Kartoffeln oder Schinken, kalt oder warm - dieses Gemüse...
Muttertag am Bodensee – wie Sie einen wunderbaren Tag verbringen
Nicht überall auf der Welt wird Muttertag am zweiten Sonntag im Mai gefeiert. Tatsächlich gibt es auch Länder, die den Muttertag mit dem Internationalen Frauentag am 8. März zusammenlegen oder diesen gar im Dezember oder Februar feiern. Was für ein Glück also, dass...
Heraus zum 1. Mai – Weintouren im Staatsweingut Meersburg
Der Mai lockt ins Frei – sagt schon eine alte Volksweisheit und der erste Mai ist nicht nur historisch gesehen ein magischer Tag! Viele verbinden mit diesem Datum Demonstrationen und Proteste für bessere Arbeitsbedingungen und mehr Gerechtigkeit bei der Bezahlung....
Spaziergang durch Meersburg am Bodensee
Spaziergang durch Meersburg am Bodensee Ostern steht vor der Tür und nicht nur Kinder freuen sich darüber, weil sie dann versteckte Eier suchen und sich über kleine Überraschungen freuen können. Auch Eltern genießen das erste große Fest im Jahrverlauf mit der Aussicht...
Warum Sie keine Angst vor alten Weinen haben sollten – eine ganz besondere Weinprobe
Eine Weinprobe mit alten Weinen erinnert an eine Art Schatzsuche. Wer denkt da nicht sofort an den Film „Der Schatz im Silbersee“ nach dem Roman von Karl May, sieht sofort Winnetou und Old Shatterhand durch die Prärie reiten und schwelgt in Erinnerungen an...
Unser Weißwein mit der dunklen Seele – Meersburger Jungfernstieg Spätburgunder Blanc de Noirs
Blanc de Noirs bedeutet wörtlich „Weißer aus Schwarzen“ und ist die französische Bezeichnung für einen weißen Wein, der aus roten, bzw. dunklen Trauben gekeltert wurde. Der Saft der meisten Trauben ist hell, ganz egal welche Farbe die Beerenhaut hat. Denn die...
Wein des Monats: Spätburgunder vom Meersburger Bengel
Die Lage Meersburger Bengel ist bei uns im Weingut sehr populär. Es gibt sogar Menschen, die in unser Ladengeschäft kommen und einfach nur eine Flasche Bengel verlangen. Ganz egal um welche Rebsorte es sich handelt. Denn in dieser Lage gibt es Müller-Thurgau, Riesling...
Weihnachten und andere urplötzlich auftauchende Ereignisse
Es gibt im alljährlich immer gleich ablaufenden Jahreszyklus wiederkehrende Ereignisse wie Geburtstage, Jahrestage oder Feiertage. Sorgsam werden Sie von uns allen vermerkt – digital und analog-, sie werden in der Urlaubsplanung berücksichtigt und dann: vergessen. ...
Kastanien und Wein – es muss nicht immer Kürbis sein!
Kastanie oder Kürbis Gerade jetzt im Herbst, der mit seinen Temperaturen schon einen leichten Vorgeschmack auf den Winter gibt, passt man sein Essverhalten den jetzt aktuell in der Heimat reifen Früchten und Gemüsen an. Statt leichter Sommersalate steht ein deftiger...
Annette von Droste-Hülshoff und Ihr Weinberg in Meersburg…
„Erst nach meinem Lebenslauf hört mein Frohes Trinken auf!“ Originalzitat Annette von Droste-Hülshoff (1797-1848) Die Dichterin Annette von Droste-Hülshoff lebte ab 1841 in Meersburg am Bodensee...
Secco : 5 Gründe, warum wir ihn lieben
1. Secco ist ein Lebensgefühl Secco warum wir Ihn lieben...Ein halbschäumender Wein mit maximal 2,5 bar Druck und zugesetzter Kohlensäure mit relativ niedrigem Alkoholgehalt……Stopp! Secco ist viel mehr: Frisch, fruchtig, leicht, sinnlich, Sonne, Sommer, draußen, Party...
Ein Müller Thurgau geht auf Reisen
Nun, ich war eingeladen zu einem 50. Geburtstag. Die Feier fand in Italien statt. Auf einem Weingut in der Toskana. Das war wunderbar, auch wenn auf der Wunschliste des Geburtstagskindes: „kulinarische Spezialitäten aus eurer Region“ stand. Das brachte mich nicht nur...
