by Marion Schäfer | Mrz 9, 2020 | Allgemein
Traminer ist heute der Sammelbegriff für viele Spielarten dieser Bukettsorte, die meist als gelblich-rötliche Gewürztraminer oder als rote Traminer daherkommt. Der Traminer wird dabei auch einfach als Synonym für Gewürztraminer verwendet. Er ist eine absolute Rarität...
by Marion Schäfer | Feb 12, 2020 | Weinprobe
Warum macht jemand eine Weinprobe mit einer Gruppe? Es ist erst einmal ein geselliges, kultiviertes Event, bei dem sich Leute zwanglos besser kennenlernen können, indem sie zusammen etwas erleben. Und dann geht es um Genuss, das verbindet! Und da Wein...
by Marion Schäfer | Nov 28, 2019 | Allgemein, Wein des Monats, Wein zum Essen, Weingut
Neben dem Müller-Thurgau ist der Weißburgunder eine der wichtigsten Weißwein-Sorten am Bodensee. Den Weißburgunder mögen viele Menschen – er hat nicht ganz soviel Säure wie der Riesling, er ist nicht so fruchtbetont wie ein Müller-Thurgau und er ist irgendwie auch in...
by Marion Schäfer | Nov 5, 2019 | Allgemein, Bodensee
Hand aufs Herz: Wissen Sie was ein Torkel ist? Nein, ich meine nicht torkeln – sondern einen Torkel, wahlweise auch eine Torkel genannt. Nicht? Dann machen Sie sich bloß keine Gedanken, denn viele kennen diesen Begriff nicht. Nachhause torkeln – klar, damit können...
by Marion Schäfer | Okt 17, 2019 | Allgemein, Spätburgunder, Wein des Monats
Endlich ist er wieder da, der Rieschen Spätburgunder! Lange haben wir auf ihn warten müssen, aber die letzten beiden Jahre genügte das Traubenmaterial nicht den sehr hohen Ansprüchen, die wir gerade an diese Lage stellen. Beim Meersburger Rieschen Spätburgunder ist...
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