by Marion Schäfer | Mai 21, 2019 | Allgemein
Endlich ist er wieder da! Der kulinarische Schatz der Deutschen – und nein, die Rede ist jetzt ausnahmsweise einmal nicht von einem Wein, gemeint ist: Spargel!Ob nature, mit Butter oder Sauce Hollandaise, mit Kartoffeln oder Schinken, kalt oder warm –...
by Marion Schäfer | Mai 6, 2019 | Allgemein, Bodensee, Spaziergang
Nicht überall auf der Welt wird Muttertag am zweiten Sonntag im Mai gefeiert. Tatsächlich gibt es auch Länder, die den Muttertag mit dem Internationalen Frauentag am 8. März zusammenlegen oder diesen gar im Dezember oder Februar feiern. Was für ein Glück also, dass...
by Marion Schäfer | Apr 23, 2019 | Allgemein
Der Mai lockt ins Frei – sagt schon eine alte Volksweisheit und der erste Mai ist nicht nur historisch gesehen ein magischer Tag! Viele verbinden mit diesem Datum Demonstrationen und Proteste für bessere Arbeitsbedingungen und mehr Gerechtigkeit bei der Bezahlung....
by Marion Schäfer | Apr 3, 2019 | Allgemein, Bodensee, Weinprobe
Eine Weinprobe mit alten Weinen erinnert an eine Art Schatzsuche. Wer denkt da nicht sofort an den Film „Der Schatz im Silbersee“ nach dem Roman von Karl May, sieht sofort Winnetou und Old Shatterhand durch die Prärie reiten und schwelgt in Erinnerungen an...
by Marion Schäfer | Feb 18, 2019 | Allgemein, Wein des Monats, Weinseminar
Blanc de Noirs bedeutet wörtlich „Weißer aus Schwarzen“ und ist die französische Bezeichnung für einen weißen Wein, der aus roten, bzw. dunklen Trauben gekeltert wurde. Der Saft der meisten Trauben ist hell, ganz egal welche Farbe die Beerenhaut hat. Denn die...
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