by Marion Schäfer | Jul 29, 2021 | Allgemein, Weingut, Weinseminar
Schatzkammer unter der Erde Kaum einer weiß, dass das Staatsweingut Meersburg eine reichhaltige, gut gepflegte Schatzkammer ihr Eigen nennt. Selbstverständlich ist das ganz und gar nicht. Denn es kostet Zeit und Pflege, um die Qualität auch noch nach Jahren zu...
by Marion Schäfer | Jun 4, 2021 | Allgemein, Bodensee, Wein des Monats
Das Etikett des Cuvée-Weins „Annette von Droste-Hülshoff“ hatte endlich ein ReDesign verdient. Dabei ist auch eine weiße Version der Cuvée Annette entstanden. Wir haben uns viele Fragen gestellt, sind mit der Designerin in die Tiefe gegangen – und so ist ein...
by Marion Schäfer | Jan 14, 2021 | Allgemein, Wein des Monats
Im letzten Jahr hat unser Weingut seinen 810. Geburtstag gefeiert mit einer limitierten Sonderedition Meersburger Lerchenberg Spätburgunder. Sonderedition mit Originalradierung Eigens für diese Magnumflaschen hat der Meersburger Künstler Walter Ehlers ein Etikett...
by Marion Schäfer | Dez 2, 2020 | Weihnachtsrezepte 2, Wein zum Essen
Eine alte Küchenweisheit besagt: Der Fisch will dreimal schwimmen: in Wasser, Schmalz und Wein. Das nehmen wir uns zu Herzen und empfehlen Ihnen drei herrliche, ganz unterschiedliche Gerichte zu Lachs, Seezunge und Dorade. Das sind Fische, die normalerweise jeder mag,...
by Marion Schäfer | Nov 12, 2020 | Weihnachtsrezepte 1, Wein zum Essen
Letzte Woche ist es wieder passiert. Tagelang habe ich vegetarisch gegessen ohne es zu bemerken, bis mein Koch zu mir sagte: Hey, morgen gibt es mal wieder Fleisch… Es gibt mittlerweile so viele leckere vegetarische Gerichte, die ich am liebsten gar nicht vegetarisch...
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